1.面刀

　　重點檢查刻痕處的凹槽，刀片是否變形或損壞。如有，請用銼刀、鋼鋸等工具進行修理，并更換不能修理的新刀。

　　使用氣槍、毛刷、棉紗、刀具清洗劑等工具清洗刀具兩側及刀槽內的雜物。
 

方便面切絲刀廠
 

　　2. 臉梳

　　拆卸面梳前，先用記號筆在齒槽處、齒槽處、齒槽處作記號。

　　用氣槍、刷子、棉紗等工具清除梳子齒及表面的碎屑和爐渣。

　　檢查梳子是否變形、翹曲、斷裂，用尖鉗修復翹曲梳子，更換斷裂梳子。

　　根據面梳的裝配要求進行裝配。

　　3.
        1.工作時，每6小時注射一次滾針軸承潤滑油，每周注射一次滾珠軸承潤滑油。

　　2. 在刀片表面刷上食品級礦物油。

　　3.向軸承中注入潤滑油

　　4. 使用塑料薄膜或保護盒，以防止灰塵和顛簸等。